菜谱大全

做法

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  1.准备材料

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  2.南瓜去皮，切成小块，上锅水开蒸十五分钟。

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  3.蒸熟后用勺子压成泥

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  4.面粉与南瓜泥放到一起

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  5.揉成比较软和的面团，用保鲜膜盖好，醒面半小时。

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  6.茄子切成小块，用盐腌制十分钟

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  7.把腌制出来的水倒掉，用手拧干。加入油，盐，十三香，胡椒粉和辣椒油搅拌均匀。

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  8.把醒好的面团搓成长条，切成小面团。

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  9.面团用擀面杖擀成面片

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  10.茄子馅放到面片上，包饺子（这个过程不方便拍照）

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  11.包好的饺子

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  12.锅内放入清水，水开后先放少许盐，然后下饺子。煮到饺子熟。

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  13.装盘

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